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山菜
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山菜の季節
という事で、ご近所さんで山菜天ざるを頂く。

蕎麦も美味しければ、天ぷらもサクサクで美味しい。

タラの芽、ウド、フキノトウ、こしあぶら等々の天ぷらでした。

特にウドは独特の苦みもあって、もしかしてこれは山ウドかも・・・
私にとって、あの白くて長くて硬いウドはなんだか違う。

山で採った苦くて柔らかいウドがやっぱり美味しい。
山育ちだからね~

[2018/04/14 10:09] | | page top
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