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フライパン
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テフロンのフライパン、剥がれたらしい・・・焦げ付きが半端ない

餃子を焼いてもくっつく

デパートで言われたのは、
どんなに料理が上手でも、テフロンが剥がれたフライパンは使い物になりません。
高くなくていいので、その度に買い替えることです。
てなことを言われました。



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悩んだ結果、鉄のフライパンに戻りました。

昔はそれこそ鉄のフライパンしか無かったし、
一人暮らしになっても鉄のフライパンを買いました (値段も安かった)。
それをまともに手入れをしないから錆だらけになって 料理も錆味です。

それから30年以上もテフロンのフライパン
そしてこの度 鉄のフライパン   



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ついでに鉄の卵焼きフライパンも購入しました。

我が家のステンレス製卵焼きフライパンは焦げ付きがひどい。
いろいろ調べた結果、ステンレスは難しいらしいです。。。腕もあると思うけど。

主人の実家で作った厚焼き玉子・・・「あら!? 焦げ付かない」
それはそれは使い込んだ、鉄製卵焼きフライパンでした。

そこで卵焼きフライパンの購入を考え、
憧れていた銅の卵焼き???   I Hの我が家では使えませんでした。

早速、届いた鉄製卵焼きで厚焼き玉子を作ったら全然焦げ付かない
「なんでこの頃、卵焼きが多いの?」 



鉄のフライパン、一生ものになるかな・・・まあなると思う。 (若くないから)

[2016/01/29 12:02] | | page top
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