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沖縄part2
沖縄2日目

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沖縄美ら海水族館です。

20年以上前に家族で沖縄に来たことがあります。
そしてこの水族館にも寄ったはずなのだが、ここまで素晴らしかったかな???



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地元の食堂で遅い昼食

沖縄に着いた日、琉球ガラス村で昼食にソーキそばを食べて、
この日の昼食もソーキそばを食べてみました。

旅行に行ったら地元の名物を食べてみる

20年以上前にも感じたのだが、うどんなの?ラーメンなの?
と考えるからいけないのは分かっているが、、、

海ブドウも島ラッキョウもゴーヤも(他etc) 沖縄料理が好きなのだが、
ソーキそばとアンダギーがいまひとつシックリ来ない。

沖縄の人にしたら、「じゃあ、食うな !!! 来るな !!!」 という事ですが



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雨の中を、今帰仁城跡観光です。





2日目の夜は、ホテルの和食レストランで食事。

1月4日からは普通の値段・・・と言ってもホテルのレストランはお高いドス。

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海ブドウ、モズク酢、そして琉球前菜盛り合わせを注文。
全て沖縄らしい食べ物ばかりで、どれもこれも美味しい。
と言いながら、ミミガーは美味しいけど想像するとダメです。



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お刺身も美味しい。

盛り付けがおしゃれで、大根を四角く切って刺身の台にしてありました。
ウニの下には沖縄豆腐です。 
すだちだと思った柑橘はシークァーサーだった。



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ゴーヤチャプルも何故か苦くない
ホテル仕様なのか、沖縄のゴーヤ料理はそもそも苦みをとるのか???

中に入っているのはスパム(?)なのか、豚肉とは違う? ハムっぽい物が美味しい。
それにしても、私の人生で一番おいしいゴーヤチャンプルでした。



夕食後はイルミネーション輝くホテルの敷地内を散歩

仕事仲間が、毎年来たくなるのが分かる気がしました。
私も、もう一度来たいなぁ~。


[2016/01/15 11:07] | 日々 | page top
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