新潟の小千谷でへぎ蕎麦を頂きました。

インターチェンジからほど近い角屋さんですが、
今回が３度目ですかね～。。。

人気店なので混雑していました。




小出インターチェンジから１５分程のお蕎麦屋さん。

石挽の二八蕎麦です。　ふのりは入っていません。
これも最高に美味しかった

蕎麦湯もコッテリしていて、もう一度ここに来るぞ～と思いました。

新潟の小出は、知り合いである亡くなった大工さんの故郷。
「渡辺謙は小出出身なんだよ !!!!　小出高校出身で頭がいいんだよ!!!」　
と、いつもニコニコ話をしてくれました。
大工さんのご実家で採れた 自慢の魚沼産コシヒカリもお土産に頂きました。。。

この歳になると、知り合いが一人、また一人亡くなっていきます。
亡き人を思いながら蕎麦を頂きました。。。

お米の国で蕎麦？　と思いますが、
休耕田で蕎麦を育てているようです。
お米も美味しければ蕎麦も美味しい　所なんですね。