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きっと今夜も筑前煮
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昨日は仕事が休み。

ミョウガ畑 (畑というより隙間) を見てみたら、沢山のミョウガが顔を出している。
我が家のミョウガは秋ミョウガだったようで、一番必要とする7,8月は全く出ず、
9月になってから出て来る



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夕食に間に合うようにミョウガの甘酢漬けを作ってみました。



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実家にいる頃はカレイもよく食べました。
庄内地方の名物だったらしいです。

ということで唐揚げも作ってみましたが、
コレ!! 主人はそれ程好きではありません

私が好きなのでこれでいいのだ



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筑前煮は、鍋に付いていたレシピ通りに作ってみました。
品の良い味だけど、田舎育ちの私には色も味も薄いかな・・・薄口醤油で作ったから。

「里芋と椎茸、美味いなぁ~。 小さい頃から里芋大好きなんだよ!!!!」
「今日、美味かったなぁ~」

仕事の日は惣菜を買ったり、刺身が多いから・・・

[2017/09/14 10:51] | | page top
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