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oneカップ
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仕事仲間の大工さんが、
「このお酒は美味しい~」 と言っていたお酒。
菊水のふなぐちという日本酒です。
なかなかこのお酒を置いているお店がありません。

日本酒は普段飲まないのですが、
とろっとして飲みやすいお酒でした。

残り物のゴボウ炒めと松前漬けと沢庵をつまみに、
昨夜は一人酒・・・カップ酒・・・飲みきれなかったけど・・・怖い

[2019/03/23 10:50] | | page top
バンケ
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頂き物のフキノトウで“バンケ味噌”を作る。
田舎ではフキノトウをバンケと呼ぶ。

ほろ苦くて美味しい



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で、山菜そばでランチ

これにもバンケ、そしてタラの芽、こごみが入っていた。
春になると田舎に帰りたくなる。

[2019/03/12 10:19] | | page top
カロリーは・・・
知り合いは誰も参加していませんが、
昨日は、主人が東京マラソンの応援に朝早くから出掛けた。

その日は、お昼頃新宿で待ち合わせをして、
一緒にお昼ご飯を食べようと言われていたのだが、
朝起きたらあいにくの雨、そして寒い

「じゃあ、先に出掛けるね」
寝ている私に声をかけ、元気よく出掛けた。 (子供の遠足かよ)


私は、あ~・・・やめたいなぁ~、冷たい雨だよ・・・と思いながらも、
ここで裏切るわけにもいかず、シブシブ昼近くに雨の中を出掛ける。



何度か行ったことがある、歌舞伎町の“台南担仔麺(ターミー)”で食事です。

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行ったら必ず頼む豆苗炒め
味が薄くなったような気もする。



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酸辣湯を食べたら一気に汗が噴き出ます。
辛い!!!!! でも大好き!!!!



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高麗ニンジン入りの建美酒。
(他に生ビールと台湾ビールも飲んでます)

お昼から食べ過ぎですが、そして味も昔と違うような、、、
シェフが変わったのか、私が変わったのか分かりませんが、

行って良かった


一生懸命走っている人を見ていると
涙が出てきそうだったと言ってた主人

朝の7時過ぎから出掛け、スタートを見届け、
大迫さんを応援し(残念だったけど)、、、
ゴールする選手を見届けた主人。

このクソ寒い雨の中、3時間も応援し続けた主人

どこまでマラソン好きなのか???

[2019/03/04 11:37] | | page top
山菜?
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白くて立派なウドを頂いた。



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ウドの酢味噌、皮でキンピラ、ウドの芽は天ぷら

珍しくジムを休んで早く帰ってきた主人、
揚げたてのウドの天ぷらを食べながら幸せそうでした。
「山菜はいいなぁ~」

白いウドは日に当てず栽培しているらしい。。。
山菜かな???

大人の味です。

[2019/02/26 10:34] | | page top
へぇ~
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ほうれん草を茹でてポン酢で食べる。

「ポン酢が好きなので、小松菜にもほうれん草にもポン酢かけます」
「やったことが無いわぁ~・・・」

お嫁さんの一言ですが、
今まで、なぜ思いつかなかったのか不思議です。

ちょっと若い頃は、あんかけをかけたりしたこともありますが、
この頃では胡麻和えとか、お浸しとか、おかかと醤油をかける以外に
思いつかなかった。

これなら簡単で、なおかつ美味しいです。



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[2019/02/21 11:20] | | page top
うどん
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回りくどい韓国ドラマはあまり好きではなかったが、

“私の名前はキム・サムスン” がやたら面白くて、
一気に観てしまった。。。(ラブ)コメディです。
(2005年の作品)

そのドラマ(字幕)の中で、うどんをうどんと言ってた。。。
うどんはうどんか???

[2019/02/18 13:31] | | page top
味噌の話?
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いつものランチ

お金をかけるなら、
せめてバランスの良い食事・・・と心がけている。

ランチがこれなので、夕食は多少偏ってもいいのではないか・・・
年々料理を作るのが億劫になってきた。


毎日の味噌汁は美容効果があるらしい。

それを外食に求めるのも我ながら情けない話ですが、
退院してからは具だくさんの味噌汁を作るようになった。


痔の手術以降、便について考えるようになった。
日本人の成人平均排便量は150g~200g程度、
これは欧米化した食生活の場合らしいです。

野菜と炭水化物中心の食事だった、
過去の日本兵の量は平均400g。

タロイモとサツマイモをメインにしている
アンデスの高地で生活している民族は1㎏


理想的なのはむいたバナナの太さと硬さらしいです・・・
太いな・・・

介護でもしていない限り、他人の大人の便を眺めることが無い。
孫のトイレに一緒に入ると、、、こんなに幼児なのに太いな~
と思っていたら、私は痔によって肛門狭窄になっていたらしい。。。

自分の便の立ち位置を理解しないといけないス。


[2019/02/16 11:14] | | page top
魚、魚、魚、肉
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頂き物のサバの干物。

おろし大根を添えようと思いながら、、、
大根をおろすのがちょっと面倒です

[2019/02/12 14:18] | | page top
再・きりたんぽ鍋
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先日、お嫁さんが残していった“きりたんぽ”で鍋の夕食です。
豆腐って入れないよね~と思いながら、豆腐好きの主人の為に入れる。

小さい頃、家の前の小川(堰)に生えてるセリを採ってたな~。
あの頃はそれ程の味にも思え無かったセリも、年々好きになる。



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保険屋さんにお花を頂く

[2019/02/08 10:21] | | page top
カロリーオーバー
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天付からみ蕎麦。。。美味しい

海老、イカ、イワシ?、カボチャ、舞茸、サツマイモ、玉ねぎ。

サツマイモの天ぷらは いつも主人にあげるのだが、
便秘に良いらしいので食べる。

小さい頃からイカの天ぷらは大好き
でも自分で揚げるのは、油がはねるから・・・どうでしょう?



[2019/02/02 10:34] | | page top
どんだけ
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いつもの定食です。

お酒もお医者さんに止められているので、
朝昼晩と規則正しい食生活を送っています。



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「そろそろ居酒屋に行きたいなぁ~」

新年会に行って夜中まで飲んでいたはずの主人、
今度は息子に声をかけているようですが・・・

[2019/02/01 11:24] | | page top
春まで減らす
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朝ドラ“まんぷく”のモデルになったラーメン? 復刻版です。



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懐かしい味です。 といっても中身は現代版らしいです。

今となったら、少し物足りなさを感じてしまうが、
麺をどんぶりに入れ、お湯を入れ、蓋をして食べていたなぁ~・・・小さい頃。
ご飯というよりはおやつとして食べていたと思う。
そんなこんなの食生活ですが、

「中性脂肪とコレステロールが高いですよ」
「食生活ですかね???」
と先日の入院の際、お医者さんに注意された・・・どうしたもんか

「お前、揚げ物好きだもんな」 と、
ピーク時より10㎏痩せた主人に言われ。。。グサッ!!!!

『私より相当食べてるじゃん!!!!』 と心の中で思う。

[2019/01/31 10:45] | | page top
それぞれ

賞味期限が2年前に切れている海苔、
捨てるのも勿体無いので佃煮を作りました。








おっかなビックリ食べているので、美味しかったのかもよく分からなかった。



土曜の夜は三男のお嫁さんが、きりたんぽ鍋を材料持参で作ってくれました。

お祖母様が秋田出身という事で、小さい頃からきりたんぽ鍋が食卓に出ていたようです。
そこでマロニーちゃん登場
マロニーちゃんは知っていたのですが使った事も無かったので新鮮でした。
美味しい鍋でした。

主人の実家ではすいとんをよく食べているのですが、
今でも我が家では作って食べます。
小麦粉をこねて手で薄く伸ばした手作りが一番だという事で、
そこは主人が自分でやります。

私は小学生の頃から、毎年 芋煮会が行事としてあったのですが、
私の中であれは河原に鍋と材料を持ち寄ってやるものという意識があるので
なかなか家ではやりません
納豆汁は大晦日の定番でしたが、臭いのが苦手で私は作りません。

へぇ~と思いながら食べた物に、
奄美出身の友達の家で食べた素麺の味噌汁。
ビックリでしたが美味しかった

人それぞれ小さい頃からの食文化があるので、
新しい付き合いも面白いなぁ~。

[2019/01/28 11:04] | | page top
辛い
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味噌ラーメンの細長いネギが辛い!!!!!

この頃、ラーメンは辛くないと物足りなさを感じる。。。



[2019/01/12 10:54] | | page top
ハッピー
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先日、私の誕生日という事で
大好きな“千串屋”さんに行ってきました。

焼き鳥のお店ですが、ワイングラスもおしゃれです。
ワイングラスの向こうに見えるのはもつ鍋・・・合う



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どれもこれも感動する美味しさです。

[2019/01/10 10:52] | | page top
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