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イタリア
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パスタが食べたい、でも並ぶほどでもないのでファミレスでパスタです。

カニみそパスタは濃厚で美味しい


この頃、録りためた“小さな村の物語イタリア”を毎晩観ている。
と、パスタが無性に食べたくなる。

番組で紹介されているのは、小さな村の漁村だったり農村だったりするのですが、
感心するのはどの家も室内が整頓され絵が飾ってありおしゃれ

我が家のように電気料の明細だったり、鉛筆だったり、枯れた植物だったり・・・etc
余計な物が棚やらテーブルにのっかってない。そこにあるものは飾るものだけです。

年配の一人暮らしのイタリアの小さな村のおじいちゃん、
ベッドメーキングでシワをしっかり伸ばしホウキで床を掃く毎日。

食事は熱々のマカロニに他にはパンだけとか・・・
でもマカロニの皿は2枚重ねに並べてた
で、ワインを飲んでいる。。。絵になる

[2018/04/20 11:34] | | page top
なんだろう?
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酒田に行った際買って来た、塩漬けされた野菜・・・名前が分からない。

母も塩漬けにして、叔母が来るたびお土産で渡したいそう喜ばれていたが、
私はそれ程好きでも無かった。見た目が腸に見えるから。
そんな事を言うなら、ゼンマイはミミズに見えるとも言えるがゼンマイは大好きです。

炒め煮にしてみた、、、やはりそれ程でも無いような気がする。
主人は一気に食べていましたが、なんでも“美味しい~”と言う人だからよう分からん。

[2018/04/19 10:23] | | page top
買ってみました
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テレビで見かけたヨーグルトメーカー、この機械で飲むヨーグルトも作れます。



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まずは普通のヨーグルトを作りました・・・

毎日BIOを食べている私ですが、
1パックに75g入ってる・・・でも私は100g食べたいなと思ってる。
これならちょうど良い量が食べられる。

主人が毎日飲んでるR1も今晩作る予定。

[2018/04/17 12:35] | | page top
昨日は
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筍とフキを頂いた。



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大鍋二つ持ってるのでフル活用。



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フキの煮物は作るけど、キャラブキは初めて作りました。。。

今晩のおかず どうかな???


昨日は孫娘のピアノ発表会

我が家は息子しかおらず、
まして私は田舎の山育ち、周りにピアノを習っている子などおりませんでした。
かろうじて仲の良い子がオルガンを持っていて、
遊びに行っては“猫ふんじゃった”と“エリーゼのために”の一部を弾いてたくらいです

そんなこんなで、息子にピアノを習わせようとは1㎜も思わなかったもの・・・


まあそんな私ですから、孫娘のピアノ演奏は聴いているのですが、
他の子の場合はドレスが気になって気になって、
ドレスばかり見とれていました。。。

女の子ってやっぱりいい

[2018/04/16 10:31] | | page top
山菜
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山菜の季節
という事で、ご近所さんで山菜天ざるを頂く。

蕎麦も美味しければ、天ぷらもサクサクで美味しい。

タラの芽、ウド、フキノトウ、こしあぶら等々の天ぷらでした。

特にウドは独特の苦みもあって、もしかしてこれは山ウドかも・・・
私にとって、あの白くて長くて硬いウドはなんだか違う。

山で採った苦くて柔らかいウドがやっぱり美味しい。
山育ちだからね~

[2018/04/14 10:09] | | page top
違う
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タケノコが手に入ったし、柔らかい酒粕もあることだしという事で
母が良く作ってくれた筍汁を作ってみました。

全然違う


実家に帰って、ただただ作ってもらって食べてばかりだったから、
あの味を自分では再現できない

腰を曲げながら一生懸命郷土料理を作ってくれる母の手伝いもせず、
味付けを聞きもせず、私は脇に立ってくっついてただけ・・・
(見てたら覚えそうなもんですが。。。ただ見てた)
取り返しがつかない事にいまごろ気付いたバカな私です。



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刺すような目ですな~

[2018/04/09 10:50] | | page top
これ一本
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ランチで時々お邪魔する“金藤”さん。

ここで注文するのはサバの塩焼き定食
飽きもせずこれを注文し続ける

[2018/04/05 10:20] | | page top
辛いpart2
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老坊担担麺 しょうらい亭でネギ担々麺を注文。

主人は店主おすすめのラーメン?を注文(写真を撮り忘れました)、
内容を確認もせず決めたおすすめラーメンには
いろんな物と一緒にパクチーが入ってた

パクチー嫌いの主人、パクチー好きの私、
という事でラーメンを交換しましたが辛さが1から2になってしまった。
辛い~



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椅子もイッス

[2018/03/31 10:45] | | page top
辛い・・・
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“辛味蕎麦”が辛すぎて蕎麦の味がいまひとつ分かりません。

辛い大根+カイワレ大根、ワサビも入れてしまった

いつも最後まで食べられない。。。のに、頼んでしまう

[2018/03/30 10:30] | | page top
自分への土産
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実家で酒粕といったら柔らかいこのタイプ。

春の筍汁、この酒粕と味噌で味付けをする。

あれは庄内地方の名物だったのか???

母親の筍汁を食べたい。



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キュウリの古漬けに粕をつけるのも美味しい。

小さい頃大好きで食べ過ぎては注意されていたが、
アルコール分が残っている???大人の味。

主人と結婚したからお酒を飲めるようになったかのかと思っていたが、
小さい頃から奈良漬、梅酒に漬かった梅、酒粕汁等々・・・大好きだった。




[2018/03/26 11:08] | | page top
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